RECIPES

Andalusian tapenade

Return recipes

Andalusian tapenade recipe

Preparation:

  1. Drain the black olives and the capers and put them in a mixer bowl. Add the drained tuna and anchovies. Include the lemon juice and the mustard and grind together well.
  2. Whisk the Extra Virgin Olive Oil from Spain little by little with the paste and keep beating until the tapenade achieves a greasy consistency.
  3. Add the aromatic herbs, the salt and the freshly ground black pepper. Blend well. Taste for salt and leave the paste to set in the fridge for at least three hours.
  4. At the time of serving, spread the tapenade on a slice of crystal bread. Accompany with diced tomato and chives.

Andalusian tapenade

Do you want to cook the best fried food ever?

30 min
Medium
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas
Cargando...

Ingredients

  • 150g black olives with no pit
  • 2 tbsp capers
  • ½ can tuna in Olive Oil
  • 6 anchovy fillets
  • 1 tbsp lemon juice
  • 1 tsp mustard
  • 150ml Extra Virgin Olive Oil from Spain
  • ½ tsp mixed dried herbs: thyme, rosemary and oregano
  • Salt
  • Freshly ground black pepper
  • Slices of crystal bread
Nº de raciones: 4

Related recipes

Delicious recipes made with olive oils from Spain.
Gin tonic with arbequina EVOO
15 min
Easy
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Zucchini fritters with yogurt sauce
30 min
Easy
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Grilled salmon
60 min
Medium
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Perfect Breaded Chicken Breasts
15 min
Easy
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Recipe: Homemade energy bars
15 min
Easy
3 votos, promedio: 4,00 de 53 votos, promedio: 4,00 de 53 votos, promedio: 4,00 de 53 votos, promedio: 4,00 de 53 votos, promedio: 4,00 de 5
Pisto
30 min
Easy
5 votos, promedio: 3,40 de 55 votos, promedio: 3,40 de 55 votos, promedio: 3,40 de 55 votos, promedio: 3,40 de 55 votos, promedio: 3,40 de 5
Lamb lollipop
60 min
Hard
1 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 5
California Burrito
15 min
Easy
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Cheese stuffed packages with cilantro oil
15 min
Easy
1 voto, promedio: 3,00 de 51 voto, promedio: 3,00 de 51 voto, promedio: 3,00 de 51 voto, promedio: 3,00 de 51 voto, promedio: 3,00 de 5
Rocket salad with smoked fish and avocado recipe
15 min
Easy
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Pumpkin seeds fried
15 min
Easy
4 votos, promedio: 4,25 de 54 votos, promedio: 4,25 de 54 votos, promedio: 4,25 de 54 votos, promedio: 4,25 de 54 votos, promedio: 4,25 de 5
Tomato and rocket stuffed Iberian ham rolls
30 min
Medium
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5